مواد غذایی و خوراکی ها در ترکی استانبولی
در این مقاله سعی کردیم تا تمام مواد غذایی مهم و کاربردی که بطور روزانه با آنها سر و کارداریم را در زبان ترکی استانبولی آماده کنیم.
موضوع مواد غذایی بسیار مهم است چون بخش اصلی زندگی هر انسانی را تشکیل میدهد. بخصوص علاقمندان به یادگیری زبان ترکی استانبولی و همچنین کسانی که در کشور ترکیه زندگی میکنند بایستی همه این کلمات را بخوبی بلد باشند تا در هنگام خرید روزمره در ترکیه بتوانند بخوبی نیاز های خود را بیان و براورده کنند.
حتی اگر زبان ترکی استانبولی را بلد نیستید هم بایستی این کلمات را یاد بگیرید تا حتی اگر بعنوان توریس به ترکیه سفر کردید بتوانید تنها با گفتن نانم هرکدام از محصولات به مواد غذایی مورد نظر دسترسی پیدا کنید.
انواع مواد غذایی در ترکی استانبولی
مقاله مواد غذایی در ترکی استانبولی شامل بخش های مختلفی مثل مواد صبحانه ای، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میوه و سبزیجات، آجیل و خشکبار، ادویه جات و نوشیدنی ها میشود و مجموعه کاملی را برای علاقمندان به یادگیری زبان ترکی استانبولی و همچنین فارسی زبانانی که در این کشور زندگی میکنند آماده کرده است.
در انتها نیز تعدادی از جملات مهم هنگام خرید را برای شما آماده کرده ایم.
مواد صبحانه
| Kahvaltı | صبحانه |
| Kahvaltılık | مواد صبحانه ای |
| Reçel | مربا |
| Çilek reçeli | مربا توت فرنگی |
| Armut reçeli | مربا گلابی |
| Ayva reçeli | مربا به |
| Incir reçeli | مربا انجیر |
| ……. Reçeli | مربا …… |
| Peynir | پنیر |
| Zeytin | زیتون |
| Çekme halva | حلوا ارده |
| Bal | عسل |
| Pekmez | شیره |
| Üzüm pekmezi | شیره انگور |
| Dut pekmezi | شیره توت |
| Tahin | ارده |
| Fıstık ezmesi | کره فندق |
| Tereyağı | کره |
| Krema | خامه |
| Süt | شیر |
| Çıkolatalı süt | شیر کاکائو |
| Köy yumurtası | تخم مرغ رسمی |
| Çay | چای |
| Poşet çay | چای کیسه ای |
| Sallama çay | چای کیسه ای |
| Demlik çay | چای دمی |
| Şeker | شکر |
| Kahve | قهوه |
| Türk kahvesi | قهوه ترک |
| Meyve suyu | آب میوه |
| Portakal suyu | آب پرتقال |
| Elma suyu | آب سیب |
| Mango suyu | آب انبه |
| Menemen | املت |
| Yumurta | تخم مرغ |
| Haşlanmış yumurta | تخم مرغ آب پز |
| Kızarmış yumurta | نیمرو |
| Mısır gevreği | کرن فلکس |
| Ekmek | نان |
| Lavaş | نان لواش |
| Tost ekmeği | نان تست |
| Simit | سیمیت |
| Meyveli yogurt | ماست میوه ای |
انواع گوشت قرمز در ترکی استانبولی
| Kırmızı et | گوشت قرمز |
| Kuzu | بره |
| Dana | گاو |
| Köfte | گوشت همبرگری |
| Kıyma | گوشت چرخ کرده |
| Pirzola | شیشلیک |
| Sucuk | سوجوک |
| Sosis | سوسیس |
| Salam | کالباس |
| Ciğer | جگر |
| Antrikot | استیک |
| Kuşbaşı | گوشت خورشتی |
| Pastırma | گوشت خشک شده |
| Kemikli | استخوان دار |
| Kemiksiz | بی استخوان |
| Yağlı | چرب |
| Yağsız | کم چرب |
| Orta yağlı | نیمه چرب |
| Karışık | مخلوط |
| Paça | پاچه |
| işkembe | سیرابی |
مرغ و کلمات مربوط به آن در ترکی استانبولی
| Beyaz et | گوشت سفید |
| Tavuk | مرغ |
| Hindi | بوقلمون |
| But | ران |
| Kanat | بال |
| Göğüs | سینه |
| Piliç | جوجه |
| Ibik | کاکل |
| Tavuk ayağı | پای مرغ |
| Taşlık | سنگدان |
| Kalp | قلب |
| Bonfile | فیله |
| Boyun | گردن |
ماهی و کلمات مربوط به آن در ترکی استانبولی
| Kılçık | تیغ |
| Ton balığı | ماهی تن |
| Alabalık | قزل آلا |
| Hamsi | ماهی کولی |
| Somon | سالمون |
| Sardalya | ساردین |
| Çıpura | ماهی پورگی |
مواد دیگر
| Pirinç | برنج |
| Makarna | ماکارانی |
| Kelebek makarna | ماکارانی پروانه ای |
| Kalem makarna | ماکارانی لوله ای |
| Yağ | روغن |
| Zeytin yağı | روغن زیتون |
| Susam yağı | روغن کنجد |
| Kızartma yağı | روغن سرخ کردنی |
| Tuz | نمک |
| Deniz tuzu | نمک دریایی |
| Salça | رب |
| Domates salçası | رب گوجه |
| Biber salçası | رب فلفل |
| Makarna sosu | مایع ماکارانی |
| Konserve | کنسرو |
| Ketçap | سس قرمز |
| Mayonez | مایونز |
| Acı sos | سس تند |
| Hardal sosu | سس خردل |
| Barbekü sos | سس باربیکیو |
| Nar ekşisi | سس انار |
| Sirke | سرکه |
| Elma sirkesi | سرکه سیب |
| Limon suyu | آب لیمو |
| Beyaz sirke | سرکه سفید |
| Üzüm sirkesi | سرکه انگور |
نوشیدنی ها در ترکی استانبولی
| Kola | نوشابه سیاه |
| Sprite | نوشابه سفید |
| Fanta | نوشابه نارنجی |
| Meyve suyu | آب میوه |
| Soğuk çay | چای سرد |
| Limonata | لیموناد |
| Gazoz | آب گازدار |
| Maden suyu | آب معدنی |
| Ayran | دوغ |
| bira | آبجو |
| Alkolsüz bira | ابجو بدون الکل |
| Şarap | شراب |
| Rakı | راکی |
| Salep | ثعلب |
| İçki | نوشیدنی الکلی |
| içecek | نوشیدنی |
میوه ها در ترکی استانبولی
| Meyve | میوه |
| Elma | سیب |
| Portakal | پرتقال |
| Mandalina | نارنگی |
| Muz | موز |
| Üzüm | انگور |
| Vişne | آلبالو |
| Kiraz | گیلاس |
| Avocado | اووکادو |
| Mango | انبه |
| Ananas | آناناس |
| Salatalık | خیار |
| Hiyar | خیار |
| Armut | گلابی |
| Limon | لیمو |
| Karpuz | هندوانه |
| Erik | آلو |
| Şeftali | هلو |
| Kavun | طالبی |
| Grefurt | گریپ فروت |
| Incir | انجیر |
| Yaban mersini | بلوبری |
| Dut | توت |
| Ahududu | تمشک |
| Kayısı | زردآلو |
| Çilek | توت فرنگی |
| Kivi | کیوی |
| Hindistan cevizi | نارگیل |
| Nar | انار |
| Cennet hurması | خرمالو |
سبزیجات در ترکی استانبولی
| Bal kabak | کدو تنبل |
| Brokoli | بروکلی |
| Ispanak | اسفناج |
| Üzüm yaprağı | برگ انگور |
| Karnıbahar | گل کلم |
| Patlıcan | بادمجان |
| Kabak | کدو |
| Lahana | کلم |
| Kırmızı lahana | کلم قرمز |
| Soğan | پیاز |
| Kırmızı soğan | پیاز قرمز |
| Zencefil | زنجبیل |
| Bakla | باقالی |
| Pırasa | تره فرنگی |
| Havuç | هویج |
| Kereviz | کرفس |
| Kuşkonmaz | مارچوبه |
| Biber | فلفل |
| Kırmızı biber | فلفل قرمز |
| Yeşil biber | فلفل سبز |
| Dolmalık biber | فلفل دلمه ای |
| Domates | گوجه |
| Turp | ترب |
| Dereotu | شوید |
| Maydonoz | جعفری |
| Nane | نعنا |
| Kişniş | گشنیز |
| Taze sarımsak | سیر تازه |
| Sarımsak | سیر |
| Marul | کاهو |
| Mantar | قارچ |
آجیل و خشکبار در ترکی استانبولی
| Fındık | فندق |
| Fıstık | پسته |
| Ceviz | گردو |
| Yer fistiği | بادام زمینی |
| Çekirdek | تخمه |
| Hurma | خرما |
| Badem | بادام |
| Leblebi | نخودچی |
| Kuru incir | انجیر خشک |
| Kuru dut | توت خشک |
| Kuru kayısı | قیسی |
| Kaju | بادام هندی |
| Kuru üzüm | کشمش |
| Tuzlu | نمکی |
| Tuzsuz | بی نمک |
| Kavrulmuş | بوداده |
| Çiğ | خام |
| Kuruyemiş | خشکبار |
ادویه ها در ترکی استانبولی
| Kara biber | فلفل سیاه |
| Kırmızı biber | فلفل قرمز |
| Hindistan cevizi tozu | پودر نارگیل |
| Kimyon | زیره |
| Kekik | آویشن |
| Kuru nane | نعنا خشک |
| Sumak | سماق |
| Susam | کنجد |
| Tarçin | دارچین |
| Zerdeçal | زردچوبه |
| Deniz tuzu | نمک دریایی |
| Tuz | نمک |
| Defne yaprağı | برگ بو |
| Kakule | هل |
جملات کاربردی
…… kilo …. istiyorum.
…… gram ….. istiyorum.
در جملات بالا در بخش اول بایستی عدد مورد نظر را بیان کنیم و در جای خالی بعدی باید اسم محصولی که نیاز داریم را بگوییم.
برای مثال
Bir kilo patates istiyorumç
Üç kilo soğan istiyorum.
Dört yüz gram ceviz istiyorum.
Yüz gram zerdeçal istiyorum.
….. tane …… istiyorum.
این جمله به معنای …. عدد …. میخواهم است.
پس در بخش اول تعداد و در بخش دوم اسم چیزی که میخواهیم را بان میکنیم.
Üç tane patlıcan istiyorum.
Bir tane karpuz istiyorum.
……… kilosu ne kadar?
این جمله در ترکی استانبولی به معنای …… کیلویی چقدر؟ میباشد
Kaç kilo oldu?
چند کیلو شد؟
Kaç gram oldu?
چند گرم شد؟
Fiyatı ne kadar?
قیمتش چقدر است؟
Bunlar taze mı?
آیا اینها تازه هستن؟
Taze ……. var mı?
آیا ….. تازه وجود دارد؟
اینها همگی کلمات در ارتباط با میوه و سبزیجات در زبان ترکی استانبولی میباشد و همچنین تلاش کردیم تا در انتها جملاتی را نیز در ارتباط با همین موضوعات در ترکی بیان کنیم.
دوره های آموزشی مرتبط
8 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
بسیار خوب و کاربردی، ممنونم
عالی بود مرررسی
عالی خیلی مفید مخصوصا که ویس خوانشش هم هست
کاش مکالمات عامیانه استانبولی هم اضافه کنیدممنون♡
دقیقا
بسیار مناسب.
لطفاً دروس میدانی راه بیشتر و تخصصی تر اجرا کنید.
مالت گزارش یک بازی فوتبال یا کشتی را به ترکی بدهید و یا عملیات کشت یک گیاه را توضیح بدهید
عالی
خوب و جالب بود پیروز باشید
بسیار خوشحالیم که از مقاله رضایت داشته اید.