اصطلاحات مربوط به غذا و نوشیدنی در زبان فرانسه
یکی از موضوعات اصلی در زمان ورود به زبان فرانسه، موضوع غذا و نوشیدنی است. برای یادگیری نام غذا و نوشیدنی به زبان فرانسوی، ابتدا باید هجی کردن نام غذا و نوشیدنی را به زبان فرانسوی یاد بگیرید.
بعد از حفظ غذا و نوشیدنی به زبان فرانسوی، عملاً می توانید جملات زیادی در مورد غذا و نوشیدنی با قوانین خاص ایجاد کنید.
مانند هر زبانی، این موضوع که در صدر لیست مواردی است که باید به زبان فرانسه یاد بگیرید و قطعاً باید آموخته شود. در صورت هرگونه سفر به فرانسه، بسیاری از کلمات در اصطلاحات مربوط به غذا و نوشیدنی در فرانسه برای شما مفید خواهد بود. به عنوان مثال، پس از به خاطر سپردن این کلمات، می توانید به راحتی سفارشی را که می خواهید در هر کافه یا رستوران سرو کنید، انجام دهید.
اصطلاحات مربوط به غذا و نوشیدنی در زبان فرانسه
حالا بیایید با هم به موضوع خود برویم. در این مبحث، موضوع نوشیدنی را به زبان فرانسه به شما نشان می دهیم. شما می توانید نحوه نوشتن نوشیدنی ها به زبان فرانسه را از مبحث مربوطه پیدا کنید و آنها را بخاطر بسپارید. در ادامه مبحث، می توانید جملاتی را مثال بزنید و درباره چگونگی شکل گیری جملات مربوط به نوشیدنی ها ایده بگیرید.
اصطلاحات مربوط به نوشیدنی به زبان فرانسوی
- Avec des glaçons: حبه یخ
- La bière: آبجو
- Une bouteille: یک بطری
- Le café: قهوه (به طور معمول اسپرسو)
- Une crafe: یک بطری شیشه ای (معمولاً شراب)
- La carte de vins: لیست شراب
- Le cidre: سیب
- Le jus: آب میوه
- Le Kir: شراب سفید همراه با کاسیس یا شربت شاه توت
- Un pichet: یک پارچ کوچک
غذاهایی که نفرت انگیز هستند (اما معمولاً خوشمزه هستند)
- Les cuisses de grenouille: پاهای قورباغه ها
- Les escargots: غذایی است که ازحلزون های خشکیخوراکی پخته شده تشکیل شده است
- Le foie: جگر
- Le pâté: موس کبدی
- Le steak tartare: گوشت گاو خام فصل و ریز خرد شده
- Les rognons de veaux: کلیه های گوساله
- La tête de veau: سر گوساله
معرفی انواع گوشت پخته شده :
- Àpoint: گوشت نیمه پز
- Bien cuit: کاملا پخته
- Bleu، saignant: نیمه پخته و آبدار
- Le bifteck: استیک
- bro la broche: روی سیخ پخته شده است
- Carbonnisée: سوخته تا ترد شود
- La charcuterie: مجموعه ای از گوشت های خشک شده و ترد شده
- Le porc: گوشت خوک
- Une saucisse / Saucisson: سوسیس
- Une tranche: یک تکه
- Le veau: گوشت گوساله
- La viande: گوشت
اصطلاحات مربوط به مرغ به زبان فرانسه :
- Les ailes de poulet: بال مرغ
- Le blanc de poulet: سینه مرغ
- Le consommé du volaille: آب مرغ
- Le coquelet: مرغ نر جوان
- La cuisse: ران مرغ
- La poulard: مرغ ماده جوان
- Le poulet / poule: مرغ
- Le poulet rôti: مرغ سوخاری
- La volaille: گوشت سفید
غذاهای عالی
- Aïoli: سس مایونز سیر * آن را روی سیب زمینی سرخ کرده امتحان کنید
- Aligot: ترکیبی از سیب زمینی له شده و پنیر تند مانند فوندو
- Le cassoulet: آبگوشت مملو از گوشت و لوبیا
- La choucroute: ترکیب گوشت خوک و کلم ترش
- Le coq au vin: مرغ در سس شراب قرمز
- La crêpe: پنکیک بسیار نازک، شیرین یا خوش طعم
- La galette: کرپ خوش طعم
- Les huitres: صدف
- Le parmentier: مانند پای شپرد، گوشت چرخ شده که با سیب زمینی له شده پوشانده شده است
- Les moules: صدف
- Le vol-au-vent: یک شیرینی کوچک، سبک و خوش طعم
غذاهای اصلی منو
- L’amuse-bouche: یک غذای کامل اندازه یک لقمه، تعارف سرآشپز
- Le beurre: کره
- Les coquilles Saint-Jacques: گوش ماهی
- Les oeufs: تخم مرغ
- Le pain: نان
- Les pâtes: ماکارونی
روش پخت غذاها
- Au gratin: پخته شده با پنیر و آرد سوخاری
- À votre goût: به دلخواه شماست
- En cocotte: در ظرف مخصوص پخت و پز طبخ می شود
- Confit: پخته شده در چربی (یا چربی خودش یا چربی چیز دیگری)
- En croute: در کلوچه پیچیده شده است
- Farci: پر شده است
- Frit (e): سرخ شده
- Fumé: دودی
- Haché: (گوشت) چرخ شده
- Un méli-mélo: فرآورده ای مانند سوسیس
- Un morceau: یک برش
- Piquant: معطر، ادویه زده
- Au pistou: با سس ریحان
- Provençal: با گوجه فرنگی، آنچوی و زیتون پخته می شود
- Rôti: بو داده
- À la vapeur: بخارپز شده
لیست کلمات مربوط به غذا و نوشیدنی به فرانسوی
- L’addition: صورت حساب (باید درخواست شود)
- Allérgique à: آلرژی به
- و برای خانم / خانم: Et pour la madame / mademoiselle
- L’assiette: بشقاب
- La carte / le ménu: لیست غذا
- Les champignons: قارچ
- Compris / Inclus: شامل می شود
- Le cornichon: کوچکترین خیارهای که در سرکه مزه دار شده است
- La cuisine: آشپزخانه
- La dégustation: منوی تستر
- Le déjeuner: ناهار
- Délicieux: خوشمزه است
- Le dîner: شام
- Du jour: روز
- Le fromage: پنیر
- Garçon: آنچه را که پیشخدمت نمی توان نامید، مهم نیست که چند بار آن را در فیلم ها دیده اید.درعوض، پیشخدمت را با “مسیو / خانم / مادموازل، باید صدا کنید.
- Je voudrais: من دوست دارم
- Le petit déjeuner: صبحانه
- Le poisson: ماهی
- Les pommes de terre: سیب زمینی
- Le pourboire: انعام، بخشش
- Le serveur / la serveuse: پیشخدمت / پیشخدمت
- Végétarien: گیاه خوار
- Végétalien: گیاه خوار
دوره های آموزشی مرتبط
دیدگاهتان را بنویسید